聞くところによると、肉やら魚やらを食べつくす会合が、己斐の『三津村』で何回か行われていたそうでして。
その存在を詳しくは知らなかったんですが、友人に誘ってもらい、参加することになりました。
やったー!
さて、会場となった『三津村』は、広電西広島駅に隣接という超駅前立地。
電車が来たと同時に店を出ても間に合うという場所で、長年営業されています。
豪快に調理された魚介などを、豪快に食らう。
実に楽しい会でした。
唐揚げや魚の照り焼きなど。
メインが出てくるまでのつなぎ的役割ですが、唐揚げが何気に旨いという(笑
鯛や鰤の刺し盛り。
尾頭付きの刺し盛りなんて久し振り!
魚種不明のがありましたが、ひょっとして黄金のアイナメだったのかなぁ。。。
毛蟹!
写真撮影後、一旦下げられて、食べやすく捌いて再登場。
鮟鱇の胃袋をポン酢で。
コリュッとしてて、僕は好きだなぁ。
見た目レアっぽいけど、ボイルされているんだと思います。
合鴨旨い!
少し甘めのつけ焼きを、山椒と共に。
ちくわと厚揚げ等の煮物。
これ何だっけ(笑
待望の鮟鱇鍋!
スープは、出汁と味噌とあん肝でしょうか~
鮟鱇の身がプリップリで、まるで肉のよう。
もちろん、旨かったですぞ。
これ以外にも山盛りの野菜があり、食べ終えたら雑炊もあり。
〆の吸い物は、鯛。
これ、抜群に旨かった!
この会で食べた『三津村』の料理は、豪快という印象。
1階のカウンターだと、印象が変わるのかな?
一度、ゆっくり飲みに来なきゃですね!
ごちそうさまでした!!!!
(2016.12)
■お店のデータ
三津村
広島市西区己斐本町1-24-1
0822724420
18:00~23:00
定休日:未確認
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