お昼の『ながせ』に初訪問。
親族の初盆で親戚たちが集まる日でしたので、事前に相談させていただき、ちょっといいお昼を用意していただきました。
内容は、刺身と焼き魚・おかず３種・吸い物・ご飯・漬物。
写真には撮っていませんけど、天ぷら盛り合わせも出してくださいました。
刺身
辛さの強い山葵に、穏やかに旨い刺身。
良いですねぇ。
焼き魚は、鮎。
レモンを絞りつつ身を食べ、残した肝はご飯とともに。
里芋？のあんかけ。
ここのあんかけって旨いんですよ。
軽く熱が通ったイクラ、とろっとして旨かった~
天ぷらは、海老や大葉など。
がりっとした衣が、ちょっと意外な感じでした。
特に旨かったのは、茄子の煮物と切り干し大根。
油通ししてこっくりと甘辛い茄子、穏やかに品良く旨い切り干し大根。
脇を固める小鉢が旨いと嬉しくなっちゃいます。
この日のランチは、ハレ感はないんですけどきちんと旨く、地に足の着いた家庭料理という印象。
毎日でも食べられる料理でして、食後感の軽さも良いですね。
こういうお店に、長く繁盛してもらいたいものです。
ごちそうさまでした！！！
（2016.8）
■ながせの訪問記
・ながせ(2014.3)
・ながせ２(2016.5)
・ながせ４(2017.1)
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