ご店主から、移転５周年の感謝祭のお知らせメールをいただきました。
僕が初めて訪れたのが流川からの移転直後でしたので、『kanpai』に通い始めて５年も経ったんですね。
ついこの間の事のように思いますが（苦笑
という事で、感謝祭の生ビール１００円＆日本酒半額に連られて、今年初の訪問を果たして参りました。
平日は閑散としている事も多いんですが、さすがにこの日はほぼ満席。
取り急ぎ、早く出る料理を出して下さいましたので、ビールと共に楽しみました。
ポテトサラダはジャガイモがしみじみ旨く、マヨネーズも旨いです。
牛すじ煮込みは、とろんと溶けそうな部位ではなく赤身を中心に使われていました。醤油も味醂も控えめですが出汁が効いていて味に不足なし。
自家製キムチは酸味が軽く辛味は強め。ビールのあてにピッタリです。
今日はあさりもおすすめですよと言われましたので、追加で出していただく事に。
粒はそう大きくありませんが、中身がパツッと詰まった旨いアサリです。
酒蒸しで美味しくいただきました。ここらから日本酒にスイッチ。
一杯目は、久々の会津娘（福島県）のうすにごりです。
音程で言うと「ファ」位のトーンの甘さが感じられ、軽い苦味と仕舞いのピリ辛で流す感じでした。さすがに旨い！
刺身の盛り合わせは、ヨコワマグロ・烏賊・鯛・貝柱・太刀魚・小鰯という内容。
ヨコワの旨さもさることながら、ぱつっと張り詰めた小鰯の旨さは格別。
これらには亀齢の萬事酒盃中を。
おりがらみのせいか、いつもよりも米の味が感じられて旨かったです。焼き物は、牛タン・鱧・穴子の３種。
ここでは、ふかふかの穴子が抜群の旨さ。
身が締まったのも好きですが、ふかふかの穴子も良いですねぇ。飲んだ記憶のないお酒もありますが、写真はきちんと撮ったようです。。。
※大阪の秋鹿。
※香川の悦凱陣。
※京都の玉川。
※福井の早瀬浦。次回は、全ての記憶があるように飲みたいと思います（苦笑
ごちそうさまでした！！！！
（2014.6）
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