お店の場所は、旧西国街道沿いで平和公園に渡る橋のたもと。
今日（執筆日）も通勤時に前を通ったんですが、朝９時から営業中って凄いですよねぇ。
店内にはカウンター席が６席ほどでしょうか。
こぢんまりとして何だか落ち着く雰囲気。
２階にも席があるみたいで、団体さん用の部屋なのかな。
お店の切り盛りは、柔和な感じの男女がお二人で。
メニューです。
内容もさることながら、こういう字体好きなんですよねぇ。
四恩醸造のスパークリングで乾杯し、一品目はお野菜の醤油麹マリネを。
ごぼう・ナス・れんこん・しし唐などが使われていて、酢や甘さはあまり感じられません。
穏やかで、実に旨い。
我が家でも麹を常備して、色々作ってみよっかな。
２品目は、こちらの名物お好み焼きを注文。
ワインに合うんだそうでして、どんな感じなのか楽しみ～
関西風のお好み焼きでふんわりとした本体、カリカリの肉、鰹節が主張するソース。
上に掛かっているチーズとちょっと酸味のあるあっさりソースが良いですね。
断面も旨そう！
具材は、キャベツとつるむらさきがメイン。
時期によって具材は変わるそうでして、この記事が上がる頃には、つるむらさきからケールに変わってるんじゃないでしょうか。
一人で訪れても、ほっこりゆっくりできるお店。
この日は２杯２品で帰りましたが、今度ゆっくりとお邪魔してみたいと思います。
ごちそうさまでした！！！
（2016.9）
■お店のデータ
Uluru
広島市中区堺町１－１－８
０８２２３３０３２２
９：００～２０：００
※土曜日は～２２：００
定休日：不定休
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