この日は安佐南区にお野菜の買い出しに行くことにしていたので、数ある未訪店から『恵壱』を選択。
信頼が置ける友人が名前を挙げていたのが理由でして。
お店の場所は、アストラムライン毘沙門台駅近く。
ココイチの隣にありまして、駐車場は店の前に３台ほど。
店内はシックでお洒落な雰囲気。
ラーメン屋さんじゃないみたい。
お店の切り盛りは男女３人で。
お若い二人はご夫婦とかなのかな？
メニューです。
※透けちゃった（苦笑
ラーメンはノーマルの白とんとマー油入りの黒とん。
ここに記載はありませんが、壁には辛そうな赤とんの告知も。
ここは、白とん、いっときましょう。
良い感じの白濁スープ。
縁が色づいたチャーシューが旨そうですね。
この他には、青ねぎ、白ごま、キクラゲが。
スープはしっかりと旨味があるけど、しつこくなく、豚骨臭も少なめ。
以前、博多の冷泉公園脇の屋台で食べたラーメンに似た味わいで、なかなか旨いと思います。
※分かりにくい例えだなぁ（苦笑
麺は細麺。
他所よりも少し細いのかな？
硬さは普通でお願いしましたが、これは固めでもいいと思います。
ここで、辛子高菜を投入。
少々ではスープの風味は消えません。
これなら、赤とんもいいでしょう。
妻が頼んだ餃子。
ニラの香り高く、シャキシャキのネギがなかなかの旨さ。
豚の脂が感じられるけど、あっさり系の仕上がり。
ラーメンとの組み合わせを意識してのことでしょう。
広島の博多系豚骨ラーメンの中では上位の店ではないでしょうか。
駐車場が少ないのは難点ですが、ピークタイムを外すなど工夫して訪れるのがいいかもしれません。
ごちそうさまでした！！！
（2017.12）
■お店のデータ
恵壱
広島市安佐南区安東１－３－３１ ０８２５５４０５３２
１１：００～１５：００
１８：００～売り切れまで
※水曜日は夜営業のみ
定休日：なし
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