「Nandi」のポークビンダルーが酸っぱ旨くてとても気に入っているので、比較のために食べてみたんです。
出て来たルーは、前回食べたブラックと比べても明らかに赤く、これはトマトをしっかり効かせたのかなと推察＆ワクワク（笑
大盛りのご飯の中心にルーを流し込み、早速いただいてみましょう。
先にルーだけひと舐めしてみると、バターのニュアンスが強めで酸味がほとんど感じられません。０ではないんですが、奥に隠れている感じ。
具材が溶け込んだせいか少しざらつき感のあるルーは、コクと苦味とフルーティーさを兼ね備えていて、なかなかの旨さ。
辛さは前回のDからアップさせてFで。
刺激はそんなに強くなく、じんわりと体が温まる感じがいいですね。
肝心の酸味は弱く、ちょっと肩透かしを食らった形になってしまいました。
カレーとしては旨いと思いますが、ビンダルーとしては「Nandi」の方が好み。
くどいようですが、もっと酸味が効いていても良いと思います。
あ、そうそう。この日はスタッフが５名に増員され、お客の入りも上々。
明るくキビキビとした接客に、適切な声出し。
人気があるのも頷けます。
この界隈にすっかり馴染まれたようで、おめでとうございます（笑
次回はカシミールでも食べてみようかな。
ごちそうさまでした！！
（2015.12）
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