今回訪れた舟入店で、ようやく３店目。
まだ半分か～（苦笑
開放された入口ドアから中に入ると、赤いŁ型カウンターがお出迎え。丸
椅子が９つほどあったでしょうか。
そして、店の角にくっつく形で、正方形の小さな机が一つ。
せいぜい二人が座れる程度です。
お店の切り盛りは、おばちゃんがお一人で。
注文したのはチャーシュー麵。
普通の中華そばにプラス５０円というのを見逃すはずがなく。
注文から提供までは３分未満。
ゆでたてのもやしを乗せた丼を、カウンター越しに受け取るわけです。
見た目は高須店に近い。
スープは本社がある商工センターでまとめて作っているそうなので、似ているのは当たり前か。
細めで固めに茹でられた麵。
ずずずっとすすると、スープと脂の香りが膨らみます。
そのスープは、油脂が多く出汁は強め。
そして、醤油や塩気が勝っている味わい。
なかなか旨い醤油豚骨だと思います。
もやしはシャキシャキ。
心地よい食感。
チャーシューは小ぶりで薄切り。
１０枚は入ってたと思います。
チャーシューも明らかに醤油が勝った味付け。
白ごはんがあるとベターでしょう。
今まで行った『◯』の中では、舟入店が一番好き。
濃度と具材がばっちぐー（笑
いいお昼ごはんだったなぁ。
ごちそうさまでした！！！
（2020.9）
■お店のデータ
〇舟入店
広島市中区舟入中町３－６
０８２３４７２４４
１１：３０～１４：００
１８：００～２３：００
定休日：水曜日
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