今回訪れた『カフェ・ド・シャンティ』は、調べ物をしている時に、偶然検索に引っかかった飲食店。
牛田大橋を渡った左側、つばめ交通の隣。
何度も前を通っているのに、目に入らないものですね。
店内にはテーブルとカウンターが用意されていて、年齢高めの男女３名が切り盛りしています。
先客は３組６名。
お店の方と年齢が近そうな皆様で、ご常連かなとお見受け。
メニューです。
ママおすすめのシャンティセット８５０円は、ピラフなどとサラダ・スープ。
ランチセット７００円のほうは、麺類とおにぎり・小鉢・味噌汁のうち２品。
注文したのは、普段あまり食べる事のないピラフを海老で。
まずは、メインに寄ってみましょう。
細かく刻んだ人参、彩りのパセリ。
まずまず旨いピラフでして、ところどころの焦げ目がいいアクセントに。
そして、面白いなと思ったのは海老。
おそらく、干し海老を戻したものを使っていると思われます。
僕はてっきりシーフードミックス的なものがでてくるのかなと思っていたので、軽く驚いてしまいました。
そして、戻し汁はどこに？
まさか、味噌汁のベースにしているのかなぁ。
サラダの盛りはなかなか良く、盛り付けも好きなタイプ。
この店の自慢は、水出しのダッチコーヒーとのこと。
ゆっくり時間が取れる時に、一度飲んでみたいなぁ。
ごちそうさまでした！！
（2017.6）
■お店のデータ
カフェ・ド・シャンティ
広島市東区牛田本町４－６－１４
０８２２２７５８２６
７：３０～１９：００
定休日：なし
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