世の中には過剰なまでの笑顔を振りまく方がいる。
その方の性格として自然に振舞われているなら良いけれど、実は他人と会う時だけそのようにしている方もいるようだ。
少し前の話だが、某金融機関の融資担当者と会った。彼は満面の笑みを湛えて接してくるタイプ。
話は５分ほどで終わり、僕は次の用件を済ませるために外出。すると、最寄の交差点に先ほどまで話をしていた彼がいた。
その時に見た彼の真顔は、余りにも笑顔とのギャップがありすぎた。ものすごく怖い顔をされていたのだ。
たまたまだったら良いんだけど、いつもそうだとしたら「損してるなぁ」と思った。
そういう自分も気をつけなくちゃ、と気持ちを引き締めてみた。
さて、ある日の夕食。鶏つくねの「にゅうめん」を作ってみた。
鶏つくねの茹で汁を煮詰めてチキンスープを作り、自家製のかえし（醤油６：味醂１：砂糖１の簡素なもの）をスプーン２杯程度加えて、茹でた素麺・鶏つくね・青ねぎを入れただけのお手軽な１品だ。
鶏つくねは、モモ肉のミンチ・たまねぎ１／４みじん切り・全卵・塩・醤油のシンプルなもの。
しっかりとこねて成型し、茹で上がったらフライパンにかえしを入れて、弱火でコロコロさせるのだが、今回のはそれがちょっと甘かった。
でも、なかなか上手に出来たんじゃないかな。
※レシピはねこおやじさんのブログを参考にしました。
最近、料理が楽しい。
そんな話を幾人かにすると、僕が料理を作ることについて、一様に驚かれる。世の中の僕に対するイメージは「ただ食べるだけの人」という事なのか。。。
そんなに作らなさそうな顔してるかなぁ（苦笑）。
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コメント
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おおー、美味そうですね！
冒頭の文章、確かに営業スマイルと日常のギャップがあり過ぎる人って、少し寂しい気がしますね。
いつも自然にニコニコしていたいものですね。
料理、上手く出来ると、けっこう楽しいですよね！
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良い意味で、ギャップの有る人で在りたいですね☆
つるかめつるかめ(苦笑)
料理は、楽しいです
食べてくれる相方が居れば
尚更、楽しいでしょうね♪
手料理のブログも、
よろしくです☆
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とりあえず、牛すじを使った煮込み料理は旨く出来るようになったので、
次は何を作ろうかな思案中です。
正直なところ、ラーメンを作ってみたいと思うんですが。。。
凝りそうで怖いんですよ（苦笑）。
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> 良い意味で、ギャップの有る人で在りたいですね☆
そうですねぇ。その方が魅力的だと思います♪
> 手料理のブログも、
> よろしくです☆
まだそこまでのレベルではありません（苦笑）。
sapphireさん位に出来るようになったら記事にしたいですねぇ～。
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見からに美味しそうな鶏つくねにゅうめんが出来上がりましたね(^^♪
そして、自作料理マニアの世界へようこそ
でも、自分で料理を作り出すと外食がバカバカしく思えてきますから（※銘店も多いけど、ハズレの店も多いという意味で他意はありません）困りものなんだよね
今度ラーメン一緒に作りましょうか？
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> 今度ラーメン一緒に作りましょうか？
ありがとうございます！
でも、もうちょっと、基礎的な料理が作れるようになってから取り組みたいと思います～。