2025-11-12

飲食店訪問

まんしゅう/グラスやスプーンに工夫あり。広島初見参、高知のあんかけラーメン(ラーメン・南区比治山本町)

高知県からやってきたジャン麺を食べに、比治山本町の『まんしゅう』へ。とろみのついた赤いスープには、卵、ニラ、唐辛子を確認。それらが円を描くように配置され、赤・緑・黄色の配分がキレイなビジュアル。スープは、激辛トッピングしたのでそこそこ辛く、...