2025-10-31

怒号飛び交う居酒屋「ワンダース」の跡に移転してきた『シン・コイクチヤ』で肉玉そば野菜ダブルを。パリッと焼かれたそばとカリカリの豚肉が食感を支配。味付けとしては、やや濃いめ。多めの魚粉、ラードによるコク、軽く効いたガーリック、胡椒、白ゴマ、ソ...