飲食店訪問 FUCAFUCA／塩胡椒化調不使用。シンプルで丁寧なお好み焼き（お好み焼き・中区千田町） 旭町や仁保で4軒立て続けに満席で入れず、最終的に辿り着いた千田町の『FUCAFUCA』で肉玉そばの野菜ダブルを。軽く食感を残したキャベツ、細いそば、酸味が強めのソース。調理過程で塩・こしょう・化調などを使っていないので、味わいはとてもシンプ... 2025.09.19 飲食店訪問
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