2025-05-28

飲食店訪問

へらへら/太いちぢれ麺が面白くて旨い!北海道から仕入れてるようです(お好み焼き・西区草津新町)

今回立ち寄ったのは、アルパーク東棟の近くにある『へらへら』というお好み焼き屋さん。そばに特徴があって、北海道の西山製麺から仕入れているんだとか。西山製麺って、あの「すみれ」とか、広島だと「階杉」がラーメン用として使っています。そんな麺をお好...