「カラオケスナックＦ」や「水主亭」と同じ通り沿いにありますが、位置的にはもう少し南に下った所です。
つけ麺の「辛部」の前にお店がありますので、目印にすると良いと思います。
メニューは表に掲示されていて、お昼の定食としてお寿司とうどんｏｒそばのセットが６００円との事。
うどんにしようと決めて中に入ると、入口付近には土間が広く取ってあり、その上は２階天井まで広く吹き抜けています。そして天井にはプロペラファンがあり、少しレトロなデザインのペンダント照明が高さを変えて４つ。
土間の向こうあるカウンター席に着座すると、うどんorそばと温or冷を聞かれましたので温かいうどんでと注文しました。
目の前の水槽に入っているアサリを見ていると、上の方から声が。
ん？と思い見上げてみると、どうやら２階席があるようです。
そしてTVも２階席から見えるように吹き抜けの高い位置に設置。
１階の僕たちは、上を見上げてＴＶを見るという寸法です。
さて、お昼の定食。
注文から２～３分という速さで登場しました。
うどんには、青ねぎ・天かす・ワカメが乗っての提供。寿司は、握り３貫に巻き寿司２・いなり１という内容です。
まずは、うどんからいただいてみましょう。
ツユは昆布が強めだからでしょうか、きりっとしたツユではなく旨味が強いタイプ。個人的には嫌いではありません。
麺は袋麺ぽい食感ですが、特に問題なし。
次はお寿司です。
巻き寿司は卵・キュウリ・かんぴょうが具材。卵の甘さが強めで、僕はもう少し甘さ控えめが好きなんですが、これはこれで旨い巻き寿司だと思います。
いなりずしも甘めの味付け。
握りは、鯛・サーモン・ハマチの３種。
やや小ぶりな握りで、ぱくっと一口でいただきやすいサイズです。
ネタはふんわり、シャリはねっとり。
一体感のある握りで、結構好みのタイプです。
先日訪れた鷹野橋の「三喜寿司」の方がネタが良いですし、お得感はあります。
しかしシャリは『うゑ田』の方が好み。
どちらのお店にも、夜に行ってみなくては。
ごちそうさまでした！！
（2014.5）
■お店のデータ
うゑ田
広島市中区加古町５－７
０８２２４３５９８３
１１：３０～１３：３０
１７：００～２２：００
定休日：日祝
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